古代蜂蜜藥用歷史記載！

2020-09-19

蜂蜜是一種被廣泛用于治療多種疾病的天然食品，據報道蜂蜜中含有約300種成分。蜂蜜主要由果糖和葡萄糖組成，同時也包含果糖低聚糖和許多氨基酸、維生素、礦物質和酶。蜂蜜的成分因蜜蜂所采集的蜜源植物而不同，但是，幾乎所有天然蜂蜜都含有黃酮類化合物（例如芹菜素、松皮精、山奈酚、槲皮素、高良姜精和橙皮素），酚酸（例如鞣花酸、咖啡酸、對香豆酸和阿魏酸），抗壞血酸、生育酚、過氧化氫酶（ CAT）、超氧化物歧化酶（SOD），還原谷胱甘肽（GSH），Millard反應產物和肽。這些化合物中的大多數共同作用以提供協同的抗氧化作用。

蜂蜜在傳統醫學中占有重要地位，已有數百年歷史了。然而，由于缺乏科學支持，它在現代醫學中的應用受到限制。長期以來，人們已經觀察到蜂蜜可以用來克服肝臟、心血管和胃腸道疾病。古代埃及人、亞述人、中國人、希臘人和羅馬人都用蜂蜜來治療腸的傷口和疾病。從幾十年前開始，蜂蜜就受到幾個研究小組的實驗室和臨床研究。最顯著的發現是蜂蜜的抗菌活性，這在許多研究中都已提及。

天然蜂蜜對許多生物具有滅菌活性，包括沙門氏菌，志賀拉，大腸桿菌，幽門螺桿菌等，在結腸炎的炎癥模型中，蜂蜜的作用與潑尼松龍一樣有效，表明蜂蜜可能具有抗炎活性并刺激傷口內的免疫反應，Al-Waili和Boni（2003）證明了蜂蜜攝入后對人具有抗炎作用，在一些體外研究中已顯示，它可防止活性氧（ROS）誘導的低密度脂蛋白（LDL）氧化，因此具有有益的心血管保護作用。蜂蜜在實驗性膀胱癌中也具有抗腫瘤活性。

天然蜂蜜的傳統用途
石器時代的畫作描繪了人類對蜂蜜的使用可追溯到大約8000年前。古代埃及人、亞述人、中國人、希臘人和羅馬人都用蜂蜜來治療外在傷口和腸道疾病。

印度阿育吠陀古代醫學體系中的蜂蜜
阿育吠陀是一個組合詞，即“ yus”，意為“生命”或“生命原理”，而詞veda則是指“知識體系”。因此，“阿育吠陀”大致翻譯為“生活知識”。古代吠陀文明認為蜂蜜是大自然對人類最重要的禮物之一。傳統上，根據阿育吠陀的文獻記載，蜂蜜是消化能力較弱的人的福音，還強調了蜂蜜的使用在刺激性咳嗽方面是非常有益的。阿育吠陀專家認為蜂蜜對保持牙齒和牙齦健康具有重要意義。悠久的印度草藥療法中蜂蜜具有用于各種眼病的歷史。每天應用于眼睛，可改善視力，此外，蜂蜜被認為對預防白內障有用。

古代埃及歷史中的蜂蜜
蜂蜜是埃及古代最受歡迎的藥物，在900種療法中被提及500次。它在史密斯紙莎草紙上發現的標準傷口藥膏的處方（埃及文字可追溯到公元前2600年至2200年），要求混合使用油脂、蜂蜜等，并從象形符號中進行音譯，幾乎所有埃及藥品都包含蜂蜜。古埃及人向他們的祖先祭獻蜂蜜作為一種榮耀，蜂蜜的抗菌特性有助于治愈感染的傷口。此外，蜂蜜被用作外用藥膏。

蜂蜜在古希臘歷史記載
一種稱作為“Oenomel”,是一種古希臘蜂蜜酒飲料，由蜂蜜和未發酵的葡萄汁組成。它有時被用作痛風和某些神經疾病的民間療法。希波克拉底是一位偉大的希臘科學家，他偏愛于蜂蜜中以醋和蜂蜜作為止痛藥，用蜂蜜水解渴，以及將蜂蜜、水和多種藥用物質混合用于急性發燒。他還利用蜂蜜治療傷口愈合、通便、咳嗽和喉嚨痛、眼疾、局部防腐，疤痕的預防和治療。

伊斯蘭醫學中的蜂蜜
在伊斯蘭醫療體系中，蜂蜜被視為健康飲品。《古蘭經》生動地說明了蜂蜜的潛在治療價值。此外，穆斯林先知穆罕默德（SA）建議使用蜂蜜治療胃腸道疾病。大約1000年前，伊朗偉大的科學家和醫師阿維森納（Avicenna）曾建議將蜂蜜作為治療結核病的最佳藥物之一。
（來源：Traditional and Modern Uses of Natural Honey in Human Diseases: A Review；Iran J Basic Med Sci；v.16(6); 2013 Jun；PMC3758027）

蜂蜜中含有哪些獨特的活性成分